Rožnění

Studené předkrmy

• Nakládaná grilovaná zelenina v bylinkách a olivovém oleji s kravským sýrem a olivami
• Míchaný hovězí tataráček s česnekem, topinkami a máslovými toasty
• Variace zauzených ryb – pstruh, losos, makrela se svěžím salátkem z hrušek a červené řepy
• Krájený pečený paprikový bůček s křenovým relišem
• Prkénko regionálních farmářských sýrů s hrozny a cibulovou marmeládou (Dolní Přím, Opočno, Licibořice, Lipina..)

Hlavní chody z rožně

• Pečené selátko a celá kuřata s bylinkovou nádivkou, anebo jako alternativu za selátko pečeme vepřové kýty, to vše samozřejmě na otevřeném ohni
• Domácí špekovo-cibulový chléb, salát z kysaného zelí, okurky, beraní rohy, cibulky, nakládané sladkokyselé houby, variace dipů a omáček, pečené brambory, cukety, papriky a šalotky se zakysanou smetanou

Dezert

• Tvarohové knedlíčky plněné nugátem s jahodovou omáčkou